米粉の利用拡大支援対策事業（令和６年度補正：米粉需要創出・利用促進対策事業）

事業の目的

国内で唯一自給可能な穀物である米を原料とした米粉の需要を創出し、着実な利用促進を図るため、米粉商品の開発、利用拡大に向けた情報発信、米粉製品の製造能力強化の取組【令和６年度補正】等を支援する。

現状・課題

世界の食料需給等をめぐるリスクが顕在化しているところ。これに対処するためには、国内で唯一安定的に供給可能な穀物である米を原料とした米粉を活用して、輸入食料の需要の一部置き換えを行うことや、米粉の利用を拡大することが、食料安全保障上、極めて重要。／今後、食料・農業・農村基本計画のとおり、R12年度までに米粉用米の生産努力目標13万トンを達成するためには、米粉はパンや麺等として消費者が消費するものであることから、米粉の特徴を活かした消費者が選好する商品の開発・普及、需要の拡大に対応するための米粉加工能力の強化等が喫緊の課題。

行政事業レビュー推進チームの所見

・引き続き事業の効果的・効率的な実施に努めていただきたい。

事業所管部局による点検・改善

本事業は、令和７年１月上旬から事業実施主体の公募を開始したところであるが、事業の活用を検討する事業者から、事業計画の策定にあたって関係者間の調整に時間を要するとの意見があったことから、年度内の事業完了が困難となった。よって予算の繰越が行われ、事業については、令和７年度から本格的に開始したところである。

改善の方向性

引き続き、事業の効率化、コスト削減に取り組むとともに、適切な予算の執行に努める。

外部有識者による点検

・米粉活用によるコメ消費拡大は中長期的な取組みとして意義があるといえる。他方、近年食料品価格上昇が続く中で、価格に割高感がある米粉商品については新商品の開発も重要だが、消費者ニーズがどこにあるのか再度精査のうえ事業を進める観点も必要であろう。