食肉流通構造高度化・輸出拡大総合対策事業のうち食肉需給動向分析調査委託事業

事業の目的

我が国の将来的な食肉需給に影響を与えうる国内外の食肉の生産・流通構造等に係る情報収集及び調査を行い、我が国の食肉の安定供給及び輸出拡大に係る施策を検討するにあたっての資料とする。

現状・課題

世界の食肉需給構造は、世界的な人口の増加や新興国の経済発展等に伴う食肉需要の増加、CPTPP等の大型経済連携協定の発効、気候変動による畜産物生産への影響、代替肉や昆虫食といった新たなたんぱく質源を模索する動き、我が国における人口や畜産農家の減少、畜産物の輸出促進等により、大きく変化しつつある。このような状況下において、将来にわたる国民への食肉の安定供給と需要を踏まえた国内生産の維持、発展を図るためには、国内外の食肉需給の見通し及び輸出先国の輸入規制、消費者や市場の需要・流通形態等の課題を整理した上で、今後の我が国の食肉需給及び輸出拡大に関する施策の在り方を検討する必要がある。

行政事業レビュー推進チームの所見

・予算の執行状況が継続して良好であり、引き続き事業の効果的・効率的な実施に努めていただきたい。

事業所管部局による点検・改善

食肉需給構造が大きく変化する状況下において、将来にわたり国民への食肉の安定供給と需要を踏まえた国内生産の維持、発展を図る必要がある。このため、本事業は世界及び我が国の食肉需給に影響を与える世界の食肉需給動向の調査・分析し、我が国の食肉需給に係る政策を検討するために必要な事業である。

改善の方向性

目標年度に向け引き続き取り組み、適切な予算の執行に努める。